阿te & 小布

小潘蛋糕坊
地址：新北市板橋區中正路135巷11-1號
電話：02-29667721 02-29692803

禾楓烘焙坊
地址：新北市板橋區國光路209號
電話：02-2257-6131

福源花生醬
地址：新竹市東大路一段155號
電話 03-5328118


今天跟阿te去看房子
跟阿te的表姊約在板橋
表姊帶來了板橋著名的
小潘蛋糕坊鳳梨酥與禾楓烘焙坊的南瓜吐司


小潘蛋糕於板橋已經營20年老店
在板橋知名度非常高
很多客人都遠從老遠特地來購買
人氣的商品有鳳梨酥、蜂蜜蛋糕與千層蛋糕
鳳梨酥用著紅色的紙盒裝著

沒有過度的包裝
反而有種樸實與環保的感覺
一盒中有15個

金黃色的外層散發著淡雅的甜香混合著奶油的香氣
光拿起來手指與鳳梨酥的接觸即可感受到他的軟度與q度
深怕太用力會捏碎鳳梨酥

一口咬下，十分鬆軟
有別於目前時下相當盛行的鳳梨餡(土鳳梨酥)
小潘蛋糕坊的內餡以冬瓜餡的風味為主
屬於比較傳統的口味
但是在餅皮上有點鹹香的滋味
所以整體鹹甜鹹甜
不會膩口

我和阿te都愛吃麵包
我承認我有點澱粉控
雖然澱粉很肥但是相關的製品都好好吃啊
戒不掉@@
表姊另外帶來的是禾楓烘焙坊的南瓜吐司

這家店雖說只是開業十來年之久
但是品質的堅持
也造就良好的品質
在吐司的外袋上面有著這樣的內容，分享著好吃的秘訣：
聞：貼近麵包聞淡淡的小麥香
捏：感受天然的彈性
嚼：口感q有咬勁，不會入口縮成一團

雖然放了一晚實際品嚐
果真非常鬆軟有彈性
拿了一片撕開吐司時麵包的筋性很好
不會馬上斷裂
混合的南瓜泥 甜度適中
更增添了口感與風味
不過因為只有吐司的周邊有南瓜泥餡
所以我還是抹上了新竹福源的顆粒花生醬

新竹福源的顆粒花生醬
鹹甜的滋味
濃郁的花生香氣
也是我非常喜愛的花生醬

且現在不用到新竹台北很多地方有以寄賣所以很容易買得到
也更加方便了
只是保存期限很短
所以真的要快快吃完才行
我很愛花生醬的滋味
所以有時候就連吃火腿蛋吐司我也會請早餐店老闆不要抹美乃滋
改成花生醬，鹹甜的綜合滋味
互相不搶風采
卻多了一番層次