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風月堂
地址：台北市廣州街10之7號
電話：02-23611742

在廣州街那警廣附近是一家烘焙的老店
以麵包、鳳梨酥、蛋鳳酥、蛋塔等等

蛋黃鳳梨酥35元
成分標示中寫著:鳳梨醬、蛋、麵粉、奶油、糖、酥油等
但是我覺得吃起來比較像是冬瓜餡的比重比較多
外層餅皮十分酥.鬆.軟
搭配鹹蛋黃的沙質口感
鹹香怡人
比較特別的是裡面咬下可以吃到核桃
透過堅果的口感與香氣
讓蛋黃鳳梨酥更顯的豐富多元
甜鹹相搭適口回味
 

小巧飽滿的蛋黃酥35元
也是每天現烤出爐的
是選用紅豆餡包裹蛋黃
紅豆餡十分細緻滑順
惟獨有點偏甜
對我的口感而言可以降低些糖度
或是需要搭配茶或咖啡一起品嚐
外層的皮相當層次分明酥脆可口

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