阿te & 小布

山小屋
地址: 台北市忠孝東路四段216巷19弄12號 
電話: 02-2721-3787 

很有趣的店名，透過好友的fb知道這家店，大家的評價都很好，跟男山鍋物同一個老闆，也讓我趕快加入口袋名單，一定要找個時間來吃一下。

前一陣子天氣變化大，又下著雨，感冒也還沒好，但是不減我想吃拉麵的熱情，來到忠孝東路216巷的巷內，白色底斗大黑色的字樣，山小屋還不算難找。
山小屋拉麵的山小~屋，聽起來有點像是髒話，不過也讓大家一聽就很容易記住，他其實在日本就是這個名字，創立在日本福岡九州以達數十年之久，在日本已經超過二百家分店，以九州著名的豚骨湯頭為主，且據說在日本的拉麵博物館裡也可以吃到他們家的麵！有種與日本同步的fu...

大概晚上八點左右到店內，入門口處有一個大型的製麵機，聽說很厲害~哈店內空間以黑色為主，座位空間很大，不會擁擠，感覺格外舒適，不像一般拉麵店很密集的座位型態，對於消費者來說，我很喜歡這樣的空間，對於老闆的立場，我則有點擔心座位數不夠，導致每桌的週轉率不夠快，哈~有點想太多了~ 

有分單點拉麵與加價購套餐兩種點餐方式，選了店內推薦的拉麵與煎餃還有飲料與明治冰淇淋(自己挖，有餅乾甜筒)的套餐。

拉麵湯頭很濃郁，但是我覺得有一點膩口，麵有跟服務生說要硬些，但是端上來的我覺得偏軟，整體而言，好像不是符合我個人的口味。但是溫泉蛋煮的相當好，入味、糖心，非常具有水準。

桌上一樣有提供芝麻與辣菜，芝麻可以增加香氣，辣菜因為感冒的關係，沒有加太多，我想辣菜應該可以平衡膩口的感覺~