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騷豆花
地址：台北市大安區延吉街131巷26號
電話：02-87718901
週日公休

吃完了燒烤居然還想吃甜點
這就是女生的胃

晚上吃完了燃
就想來個甜滋滋的甜點
想到附近的騷豆花

加上今天有點飄雨
所以想說點個熱呼呼的薑汁豆花
但是去的時候因為已經快打烊了
所以老闆說豆花只剩下冰的
加上熱的糖水
所以就便成溫溫的豆花
我還是愛熱呼呼會冒煙的豆花啦@@

這裡的豆花口感細緻綿密
帶有濃郁的黃豆香氣
花生也煮到軟綿可口
兩者相得益彰

糖水也是豆花中相當重要的角色
這裡的糖水是先用鍋子乾炒砂糖
炒到焦化後再加水進去
所以會有點焦糖的香氣
再用糖水製成冰塊刨細後加入豆花內
不像一般的豆花是用糖水加冰塊
當吃到比較多的冰塊時會造成每口的甜度不一
因此這裡的每一口甜度都相當一致
直到最後一口

夏天我則會選擇西瓜豆花或是芒果豆花
用新鮮水果加上豆花
清涼爽口的滋味
是我在東區非常推薦的甜點好店嚕
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