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中一豆花
地址：花蓮市民權路五街2號
電話：03-8343302 上午11點 ~ 晚上11點
在花蓮行前的資料蒐集上，就有看到這家店的推薦，據說有二十幾年的歷史了，以手工豆花出名，因此也納入了口袋名單，但是沒有特別說一定非去不可，剛好再前往花蓮翰品住宿前，路經此地，遂與布拔吃了一碗，這裡的品項很單純，花生豆花、粉圓豆花、綜合豆花、紅茶共四種，當然都有冰的，熱的兩種選項，而熱的可以加薑汁。店內採自助式，先去櫃檯點餐端餐，用完後就自行分類到垃圾桶中。
吃起來豆花滑嫩細緻，細緻的程度讓人覺得一定有加粉，因為一般純豆花會有濃郁的豆味，質感口感上會稍微粗一點點，也不會像式布丁一樣那麼光滑古溜，口感還算不錯，但是豆香如果再濃郁一點就更棒了!
地址：花蓮市民權路五街2號
電話：03-8343302 上午11點 ~ 晚上11點
在花蓮行前的資料蒐集上，就有看到這家店的推薦，據說有二十幾年的歷史了，以手工豆花出名，因此也納入了口袋名單，但是沒有特別說一定非去不可，剛好再前往花蓮翰品住宿前，路經此地，遂與布拔吃了一碗，這裡的品項很單純，花生豆花、粉圓豆花、綜合豆花、紅茶共四種，當然都有冰的，熱的兩種選項，而熱的可以加薑汁。店內採自助式，先去櫃檯點餐端餐，用完後就自行分類到垃圾桶中。
吃起來豆花滑嫩細緻，細緻的程度讓人覺得一定有加粉，因為一般純豆花會有濃郁的豆味，質感口感上會稍微粗一點點，也不會像式布丁一樣那麼光滑古溜，口感還算不錯，但是豆香如果再濃郁一點就更棒了!
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