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燕銘紅輪黑輪
電話：03-8327814
地址：花蓮市自由街122號與126號
燕銘位於花蓮市明義國小旁，幾乎所有的花蓮人都知道燕銘，當年燕銘有販賣任天堂紅白機，以及出租漫畫與一些零食，現在還是有賣很多玩具跟文具，但是這裡的紅輪與黑輪是許多50.60年代許多人的回憶。也是在地人推薦的古早味美食之一。其實，這裡販售的品項非常單純，就以黑輪、紅輪、豆干三種為主。其實紅輪黑輪跟我們一般想像的不太一樣，因為我們熟悉的黑輪是魚漿做的，但是這裡是用麵粉做的，黑輪是用炸的，紅輪則是麵粉+紅麴後用煎的，兩者不同的口感，皆以祖傳的祕方不加味精製作。5個賣20元，也可以混著搭配，吃的時候加上蒜蓉醬油一起吃，且是吃冷的，對於外地人來說，是一種蠻新奇的體驗，對於當地人來說，則有著濃濃的回憶與家鄉味。
電話：03-8327814
地址：花蓮市自由街122號與126號
燕銘位於花蓮市明義國小旁，幾乎所有的花蓮人都知道燕銘，當年燕銘有販賣任天堂紅白機，以及出租漫畫與一些零食，現在還是有賣很多玩具跟文具，但是這裡的紅輪與黑輪是許多50.60年代許多人的回憶。也是在地人推薦的古早味美食之一。其實，這裡販售的品項非常單純，就以黑輪、紅輪、豆干三種為主。其實紅輪黑輪跟我們一般想像的不太一樣，因為我們熟悉的黑輪是魚漿做的，但是這裡是用麵粉做的，黑輪是用炸的，紅輪則是麵粉+紅麴後用煎的，兩者不同的口感，皆以祖傳的祕方不加味精製作。5個賣20元，也可以混著搭配，吃的時候加上蒜蓉醬油一起吃，且是吃冷的，對於外地人來說，是一種蠻新奇的體驗，對於當地人來說，則有著濃濃的回憶與家鄉味。
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