阿te & 小布

古早味早餐 炭烤土司 冬瓜茶
地址：位於永福路的武廟旁巷子內


之前就在網路上看到許多人推薦這家的炭烤土司
今日來到武廟拜拜
所以就跟阿te囔囔著要吃炭烤土司
這家店也很好找
就在武廟旁的巷子
招牌上寫著武廟古早味早餐+冬瓜茶




跟老闆娘點了一份炭烤土司加上老闆娘推薦的冬瓜茶
再等的過程
老闆娘很熱情的跟我們聊著天
他說他已經賣了將近50年了，從以前在外面的攤子到現在在巷子內有店面
指著旁邊他的女兒說
小孩都這麼大了

老闆娘用著純熟的技巧把蛋打散
跟著豬油放入平底鍋內
下面是炭火
沒有一會飄著濃郁香氣的雞蛋就煎好了

這時老闆娘再拿兩片土司塗上小時後常吃的奶油(乳馬琳)
放在烤網上經過炭火的烘焙
夾蛋土司就完成了

這種古早味的香氣
帶有幾絲懷念的鄉情
不單是美食更是是一種走過歲月的文化味道


雖然...炭烤土司這類品項裡面，我最愛的還是基隆夜市三兄弟前面的那攤(豐富的餡料，多了炭烤豬排與花生醬、番茄、小黃瓜...)喔!都餓了!!!