阿te & 小布

T3CA®雲嘉南「咖啡玩家」自家精緻咖啡烘焙商
地址:台南市中西區府中街107號 
電話:06-2211075 

一般的義式咖啡因為是用高溫高壓去沖煮
所以把咖啡中所有的味道都會淬取出來
且大多是機器煮所以可控制的因子比較好掌控

而手沖的特色
造就味道的來源
不單是豆子新鮮度、烘焙度與研磨度的結合水溫、悶蒸、水流的粗細、轉圈圈數、濾紙...等等
沖的技巧在在都會影響到這杯咖啡的味道
所以一杯附有層次，香氣馥郁的咖啡
需要有一定的熟練技巧與豆子本身的搭配
因此手沖的獨特就在於此 

位於台南府中街的T3CA®雲嘉南「咖啡玩家」
也是一家用手沖的方式來呈現的咖啡店
自家烘焙的咖啡一杯只要60元
價格非常的經濟實惠
而這家店也有再販售豆子
因此可以依照消費者的喜好與需求進行選擇與烘焙度

自行烘焙的豆子
可依照消費者的喜好來調整烘焙程度
非常客制化



原豆的種類也相當多
可以依照口感進行選購

   

這是店家所使用的杯墊
是手繪的貓咪  滿足的笑容
很適合我現在生活的心情
跟著阿te到處走走  到處的吃吃喝喝
手牽著手的隨性生活

這樣的日子與心境  不由得嘴角也泛起令人從心而發的滿足笑容