阿te & 小布

詹記麻辣火鍋 南京店
地址: 台灣台北市中山區南京東路二段178號B1
電話: 02-2508-2080


詹記麻辣在我心中一直坐擁麻辣鍋第一名的位置，雖然單點的價格不低，雖然鍋底不能續，但是如果凍般卻又入味十足的鴨血還是我的最愛，雖然鼎王可以一直續鴨血跟豆腐等鍋底，但是口味與口感上，詹記還是勝出，不過這次也覺得詹記的口味偏重偏鹹，所以適合喜歡重口味的朋友們!



新莊店總是人滿為患，不論大熱天還是冷吱吱的冬天總是要排隊，最近在南京東路二段(建國與松江中間)開了新的分店，雖然是b1但是店內空間寬敞，訂位變好訂了，且全新裝潢用餐空間也相當舒適，服務也非常好，一直不斷會有服務人員巡場收盤提供即時的服務。



其實對於這裡的火鍋料，我並沒有特別的覺得好或不好，應該說就是一般水準，丸類餃類大同小異，大腸頭、牛肚沒滷過，從一開始下鍋一直到最後吃飽錢仍然煮不透無法入味，肉累點了雞(非常軟嫩有驚訝到，推)、豬(不太喜歡油的太油瘦的太瘦，口感沒很好)、牛(一般水準)，網路上有人大推蟳味棒，但是我覺得與坊間上販售的並沒有特別不同，白飯我覺得他煮的很好，不是太黏有帶有q度，非常好吃。某些菜色前面有1/2的可以點半份，也適合想多嚐嚐不同口味菜色的消費者
醬料區很不錯，簡單的幾樣沙茶、醬油、醋、蒜苗碎、香油，都處理得很乾淨，看起來就覺得清爽舒服，因為麻辣單配蒜苗碎與醋，就很好吃了。