阿te & 小布

陳茂庚魚丸米粉
電話：03-9223717
地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段269號 



員山路一路開來應該有十來家的魚丸米粉吧！布拔說他之前吃的不是這家，而是其他的老店，而這次會選這家是因為食尚玩家有介紹，不過陳茂庚魚丸米粉也已經有50年左右的歷史，目前也已經傳承給下一代在經營，據說這魚丸米粉可是附近宜蘭人的早餐首選，也難怪有些店家只開到中午十二點，雖說當天到時已是下午時分，早過了用餐時間，生意還是人來人往，口味應該是蠻受當地?或是觀光客歡迎的~哈

很多喜歡魚丸米粉的人說，魚丸米粉要勝出真的得靠湯頭，我先喝了一口湯，恩~偏鹹，且都是油豆腐的油味，據說在魚丸米粉中首創加入油豆腐吃法便是來自魚丸米粉陳茂庚之手。油豆腐還算軟嫩，但是魚丸有著濃郁的油蔥味，我自己不是那麼喜愛，因為油蔥味把魚丸該有的鮮味都蓋掉了，有點可惜。但是米粉粗又彈，這還蠻符合我的口味的。



下次想吃看看位在開漳聖王廟廟埕角落的阿添魚丸米粉(宜蘭市泰山路光復國小對面負郭路25巷內)，據說是地道的宜蘭人的首選推薦，有別於省道上林立的員山魚丸米粉，據聞已有九十餘年的歷史。

但是布拔向來只喜歡細麵，所以粗米粉、米苔目、粿條，通通不是他的菜，我只好孤芳自賞!