阿te & 小布

台北 George House 永康咖啡工作室 地址: 台北市永康街75巷3號 電話: 02-23920801
台中門市：台中市五權西一街75號
台南門市：台南市赤崁東街巷內(赤崁樓旁)



這天下午與布拔的大學同學
還有布布的乾爹乾媽有約
大家都是為了看布布而來
想說約在永康街附近
有很多咖啡廳可以坐
因為人數共有八位所以在驅車前往的途中
就一一打電話確認座位
從flat white、 小米酒、 Le Salon 小茶栽堂 (永康店)逐一詢問
每家店都客滿
後來布布的乾爹則推薦了這家GEORGE HOUSE
這家店就位在兔子聽音樂的附近
布拔說感覺好熟悉
原來就是我們之前在台南赤崁樓旁常常經過的那家咖啡廳



GEORGE HOUSE是一個相當注重咖啡品質的店家
標榜在世界各地尋找優質與特殊的咖啡豆
並且於宜蘭市的小東路的工作室自行烘焙
這裡的咖啡豆種類多達三十多種以上
每一種都是生產國當地最質優的咖啡豆
且還會很清楚的不只告訴你它來自那個國家、那個產區、甚至有些特殊農莊及它的等級
服務人員親切的介紹因地區不同表現的風味也各具特色
除了基本的甘、酸、香、醇、苦五味
有的花香味果酸層次豐富的轉換與變化
也會依據客人喜愛的口味來介紹不同的咖啡豆

所以來這裡不只是喝咖啡
還可以認識更多的咖啡風味與豆子種類

店裡咖啡的煮法以塞風壺（Syphon）為主
布拔喜愛手沖
所以還是請店家改用手沖
點完咖啡之後
服務人員奉上所點咖啡同時
會準備另一個玻璃高腳聞香杯
不同的兩個杯子一個可以喝到口感另一個則可以聞香
貼心細心的規劃更可以品出咖啡的特性



因為目前不適合喝有咖啡因的飲料
所以經過服務人員的推薦點了無咖啡因由他們自行進口的紅茶
口感還不錯
只是如果可以喝咖啡就更好了
我一點也不想在咖啡廳喝無咖啡因的飲料啊@@
 

一出門就很難醒來的布布