close
三井日本料理(本店)
地址：104台北市中山區農安街30號1樓
電話：02-25943394
價格：晚餐1600元起
三井日本料理是台北日本料理的翹楚，說到日本料理大家都想到三井，也或許是因為一些政商名流的關係，也讓三井的名氣大增，農安街上從原本一家店，現在已經拓展很多家分店，就像是天母的洋蔥一樣，生意好到整條巷子都是洋蔥。
我愛日本料理，卻從來沒有去過三井，聽說他的份量很足，聽說他的擺盤呈現很美，這一切都只是聽說...
今天剛好想吃日本料理，下班時間又晚，本來想去MASA，但是又訂不到位置，MASA真的很大人氣耶，話說上次在某個周一-周五的平日還沒開店前10點多剛好到附近辦事，就在附近晃到11點等店開，沒想到居然當天也客滿，沒有一次訂到的，或許下次要提早好好規劃一下才行~
訂不到的MASA，就想說去試試看三井好了，八點半的三井還是人聲鼎沸，其實有點鬧烘烘~有點不喜歡吃日本料理在這樣熱鬧的環境...
根據朋友表示，三井已經跳過中間的批發商直接跟日本接洽進貨，所以價格低品質優，甚至其他日本料理店要進貨，或多或少都會受到一些影響或牽制，生意可以做成這樣，不由得讓人從心佩服。
點了兩種不同的套餐，一個上方美饌1600元，一個季節特選料理2200元，菜單也做得很有質感，是皮料的，中間用對裱的厚紙以彈簧折的方式呈現，菜單內容則用插入的，這樣可以自行更換，一本菜單一本酒單，菜色包含套餐與單點。酒單則有紅白酒，清酒，啤酒，烈酒等等，但是高級餐廳的酒單價格都偏高～
卡布里檯，下面有一個超大水族箱，有很多活跳跳的生猛海鮮
三井的筷套
上桌後服務生會先端茶過來，接著遞上燒滾滾的有著三井LOGO的毛巾，超燙的整個有被燙到
套餐價格與內容
竹製的筷架，所以當然每個都不同，有其獨特的質感，旁邊是蟹叉
前為季節套餐的生魚片組合(當中我最喜歡象拔蚌，有海的滋味相當迷人)，後為上方套餐的生魚片
季節套餐的鮑魚沙拉
季節套餐的海膽山藥細麵
生魚片都切的很大塊，或許是為了讓顧客有物超所值的感覺，但是我覺得大塊不好入口，且鯛魚的部分有筋，又大塊又有筋有失口感
上方套餐的柳橙醬鮑魚沙拉
鹽烤紅喉魚，第一次吃烤紅喉魚是在高玉，那時覺得很特別說日本空運來台，當然那次不小心就吃掉了一個小的LV包的價格，隨著年紀的增長也吃多了日本料理，就覺得紅喉好像跟我們日常生活很近，沒有過多的期待，雖說肉質一樣很新鮮細緻
鹽烤鱈場蟹腳佐銀杏
上方套餐的牛肉，問了服務生說這道菜的菜名是甚麼，想了解是怎麼做的，服務生重覆了兩次，是＂上方的牛肉＂，其實我知道他是牛肉.....雖然生意好，教育訓練可以再好一點。
季節套餐--南非玫瑰龍蝦用南瓜泥與堅果焗烤，想了解用了甚麼食材調味，服務生說是＂機密＂，很酷的答案，.....無言.....
炸生蠔
季節套餐--蒲葉燒牛肉
搭配牛肉的玫瑰海鹽
店內開放式的空間座位，還有很多獨立包廂，可供選擇
季節套餐--魚湯，繼上次再法式餐廳ABU看到土星碗之後，又來一個星球碗，幫他取名叫金星好了，因為他外層閃亮亮的
裡面則有象拔蚌還有魚漿一起加上魚骨熬煮的魚湯，湯鮮味美，魚漿超級軟嫩彈牙，鮮味回甘，沒有過多的調味料
地址：104台北市中山區農安街30號1樓
電話：02-25943394
價格：晚餐1600元起
三井日本料理是台北日本料理的翹楚，說到日本料理大家都想到三井，也或許是因為一些政商名流的關係，也讓三井的名氣大增，農安街上從原本一家店，現在已經拓展很多家分店，就像是天母的洋蔥一樣，生意好到整條巷子都是洋蔥。
我愛日本料理，卻從來沒有去過三井，聽說他的份量很足，聽說他的擺盤呈現很美，這一切都只是聽說...
今天剛好想吃日本料理，下班時間又晚，本來想去MASA，但是又訂不到位置，MASA真的很大人氣耶，話說上次在某個周一-周五的平日還沒開店前10點多剛好到附近辦事，就在附近晃到11點等店開，沒想到居然當天也客滿，沒有一次訂到的，或許下次要提早好好規劃一下才行~
訂不到的MASA，就想說去試試看三井好了，八點半的三井還是人聲鼎沸，其實有點鬧烘烘~有點不喜歡吃日本料理在這樣熱鬧的環境...
根據朋友表示，三井已經跳過中間的批發商直接跟日本接洽進貨，所以價格低品質優，甚至其他日本料理店要進貨，或多或少都會受到一些影響或牽制，生意可以做成這樣，不由得讓人從心佩服。
點了兩種不同的套餐，一個上方美饌1600元，一個季節特選料理2200元，菜單也做得很有質感，是皮料的，中間用對裱的厚紙以彈簧折的方式呈現，菜單內容則用插入的，這樣可以自行更換，一本菜單一本酒單，菜色包含套餐與單點。酒單則有紅白酒，清酒，啤酒，烈酒等等，但是高級餐廳的酒單價格都偏高～
卡布里檯，下面有一個超大水族箱，有很多活跳跳的生猛海鮮
三井的筷套
上桌後服務生會先端茶過來，接著遞上燒滾滾的有著三井LOGO的毛巾，超燙的整個有被燙到
套餐價格與內容
竹製的筷架，所以當然每個都不同，有其獨特的質感，旁邊是蟹叉
前為季節套餐的生魚片組合(當中我最喜歡象拔蚌，有海的滋味相當迷人)，後為上方套餐的生魚片
季節套餐的鮑魚沙拉
季節套餐的海膽山藥細麵
生魚片都切的很大塊，或許是為了讓顧客有物超所值的感覺，但是我覺得大塊不好入口，且鯛魚的部分有筋，又大塊又有筋有失口感
上方套餐的柳橙醬鮑魚沙拉
鹽烤紅喉魚，第一次吃烤紅喉魚是在高玉，那時覺得很特別說日本空運來台，當然那次不小心就吃掉了一個小的LV包的價格，隨著年紀的增長也吃多了日本料理，就覺得紅喉好像跟我們日常生活很近，沒有過多的期待，雖說肉質一樣很新鮮細緻
鹽烤鱈場蟹腳佐銀杏
上方套餐的牛肉，問了服務生說這道菜的菜名是甚麼，想了解是怎麼做的，服務生重覆了兩次，是＂上方的牛肉＂，其實我知道他是牛肉.....雖然生意好，教育訓練可以再好一點。
季節套餐--南非玫瑰龍蝦用南瓜泥與堅果焗烤，想了解用了甚麼食材調味，服務生說是＂機密＂，很酷的答案，.....無言.....
炸生蠔
季節套餐--蒲葉燒牛肉
搭配牛肉的玫瑰海鹽
店內開放式的空間座位，還有很多獨立包廂，可供選擇
季節套餐--魚湯，繼上次再法式餐廳ABU看到土星碗之後，又來一個星球碗，幫他取名叫金星好了，因為他外層閃亮亮的
裡面則有象拔蚌還有魚漿一起加上魚骨熬煮的魚湯，湯鮮味美，魚漿超級軟嫩彈牙，鮮味回甘，沒有過多的調味料
留言列表
