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地址：台南市進學里府前路1段215號
電話：06-2157157
位於台南孔廟附近的福記肉圓
據說已經擁有35年的歷史
兩顆36元
福記肉圓是屬於蒸的方式
外皮的製作用再來米浸泡後軟化磨漿
內餡包入的肉塊則是經過特殊的醬汁浸泡
除了使肉餡充滿香味也富有咬勁。
醬料則是帶有甜甜的口感
吃完可以在品嚐帶有胡椒粉香氣的大骨湯
不過我個人口味還是偏好用炸的肉圓 科科
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