close
PRIME ONE STEAK HOUSE牛排館
地址：台北市中華路二段一號
電話：02-23143300*3368
商業午餐1500+10%，九月底前有八折優惠的活動
每日提供主廚特製沙拉、湯品、甜點外，炭烤綜合海鮮、爐烤春雞、特選豬排、炭烤紐西蘭羊排及PRIME ONE特選牛排
主廚特製沙拉
湯品
精選牛排
炭烤21天熟成美國紐約客
透過「乾式熟成Dry Age」的紐約客，選用U.S Prime 頂級牛肉置於控溫控濕之熟成室裡，蛋白質透過熟成轉化成天然酵素進行催化，使其更加柔軟、濃郁、多汁。
爐烤春雞
香料烤春雞為繁複工續料理，於雞皮與雞肉中間抹上特製的香料奶油，為保持肉嫩，先至於熟成室中風乾3天，烘烤後，肉嫩多汁不乾澀，外層酥脆，馥郁香氣。
炭烤帶骨乾式熟成極黑豬
美國極黑豬為皇室御用品種，至今已有三百多年尊貴血統，採用自然飼養，大理石脂肪紋路、油花分佈均勻，且用以乾式熟成手法，入口鮮甜柔軟、富含肉汁。
配菜：馬鈴薯泥+烤蔬菜
文章標籤
全站熱搜
留言列表
