瞞著爹 三店
地址：北市松山區八德路二段346巷9弄17號（微風旁巷內）
電話：0926-594575(不接受訂位)建議可以提早於營業時間前到，比較不用等11:30-14:30 17:00-20:30 週一休
趁著年假收假前夕，跟布布的乾爹乾媽一起來吃晚餐，選了這家瞞著爹三店，很久之前就去過瞞著爹一店，瞞著爹的型態都是店面小小的，座位不太多，瞞著爹一店是用價格配菜的方式，而三店主打的是壽司丼飯，沒有握壽司，其他只有茶碗蒸跟手捲。價格從180-880不等，端看選的內容食材。桌上有免費的味增湯，滋味甘甜清爽還不錯喝。
因為瞞著爹二店也在微風後面往八德路的巷子，所以一不小心還走到二店去，後來才趕快跑回三店，因為不接受訂位，所以1730開門前(很多部落客寫1800營業，其實店家已經改為1730營業嚕)，我們再1720就現場登記了，也順利在一開門就進入入座，空間真的很小，所以帶小小孩不是很方便(如果嬰兒推車就沒地方放)，但是店家還是很貼心的有免費提供給小小孩一碗壽司醋飯。
出菜速度挺快的。先是上了布布的醋飯，陸陸續續我們點的海膽月見軟絲丼飯、荒海蝦散壽司、蔥花鮪魚肚丼就上桌。滿滿各式各樣的海鮮，搭配著五顏六色的光澤感，讓人食指大動，旁邊現磨的山葵相當有誠意。另外有海鹽提味，所以不用加醬油也非常夠味好吃，且會依照魚的屬性，進行炙燒，所以口感與香氣更加豐富多元。隨後服務生送來一個小烤爐，與幾片海苔讓我們可以自己烤海苔，將壽司飯包在裡面一起吃，也相當特別!
因為很好吃所以很快就吃完了，吃完後還是有點空虛感，布拔說可以再吃個魯肉飯之類的，雖說如此...份量與價格，份量有些不足，但是有機會還是會想要再來吃~
瞞著爹三店外觀
免費提供給小孩的壽司醋飯，有淋上一點醬汁與少許的海苔絲，不黏不硬，酸甜適中的醋飯，真的很好吃，布布也吃得很開心~
SAPPORO三寶樂啤酒
蔥花鮪魚肚丼400元
海膽(北海岸產，不是北海道)、鮭魚卵、鮪魚肚、玉子燒、蔥花、海苔絲、現磨山葵、金桔半顆
海膽月見軟絲丼飯520元
海膽(北海岸產，不是北海道)、鮭魚卵、魚子醬、鮪魚肚、軟絲、蛋黃、玉子燒、蔥花、海苔絲、現磨山葵
荒海蝦散壽司350元
除了比目魚鰭邊、星鰻、鮭魚卵、海膽、鮪魚泥、鮭魚及玉子燒外，主要還有牡丹蝦、胭脂蝦及甜蝦。
其實我覺得點這份就很划算了，不用點到太貴的海鮮丼飯
桌上免費供應的味增湯，挺好喝的，香味清爽甘甜，喝了兩碗~
現烤海苔可以包飯一起吃，包著飯給布布自己拿著吃，他到吃的也很開心
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