阿te & 小布

光之乳酪
地址： 台中市西區台中港路一段257號之3 (勤美誠品綠園道旁)
電話：04-23295797



光之乳酪,一顆真正的乳酪蛋糕,日本直送,台中草悟道旁.一棟白色建築明亮的空間..遠看以為是不是一個藝文空間..原來是一間乳酪蛋糕的店























光之乳酪也販售用生乳酪做的冰淇淋，還有隨季節轉換，以在地時材水果做成的冰淇淋。
這次有乳酪/火龍果/百香果與金桔四種口味！









店家選用多種日本北海道的素材來台，在台灣毎日新鮮製作，乳酪方面，使用北海道道南乳酪，榨乳後120小時內加工製作直送台灣，糖份選用的是日本手工頂極的和三盆糖，三揉三壓製作上得耗時兩個月才能完成，同時選用日清紫羅蘭麵粉，因其柔和細緻的口感，能製作出雪花般的輕綿口感。



單球78元，兩球128元，還會附贈些許果凍搭配冰淇淋一起吃。









布布偷吃冰淇淋，結果從台中回台北的路上沿路拉肚子XD