阿te & 小布

板橋美食[北門田不辣]甜不辣~食尚玩家推薦
地址：台北縣板橋市北門街8號
電話：02-22722070



話說今天真的很不順啊，千里迢迢去到天母想買想吃很久的野上，結果遇上清明店休！後來想去士林Kirin pasta，這也是口袋名單之一，但是到了那個地址居然沒看到招牌且大門深鎖，打電話去問卻是空號，是倒了？後來轉戰，板橋黃石魷魚羹居然也沒開⋯，三次的撲空，所以我不喜歡清明節！清明節也應該考慮一下活著人的飲食咩~XD

因為到了板橋黃石市場，所以就在附近找吃的，因為黃石市場算是板橋老市集，所以暗藏著很多老字號的小吃，旁邊的北門田不辣因為沒吃過就來嚐嚐看。
北門田不辣老闆名叫劉國田，因為田與甜同音，因此取名為北門田不辣，大碗55元小碗40元
裏面有米血,油豆腐,蘿蔔,魚丸,甜不辣等，但是米血煮的太軟爛，其他的料好像也沒有特別突出，沾甜不辣的特調醬也不夠有特色，每桌的桌上都有香菜、高湯、辣椒可以自取，這裡的辣椒還不錯，有豆鼓的香，且夠辣。不過湯有點鹹，且高湯的滋味沒有煮出來，有些可惜。

土城裕民路與學府路的佳香甜不辣還是我心中的第一名，因為所有的配料煮的火候都拿捏得很好，醬料有花生與味增的香氣，辣椒也辣的夠味，湯頭有甜味，這樣才能組成一個好吃的甜不辣!