阿te & 小布

豐華小館
地址：台北縣板橋市雙十路二段209號（近江子翠捷運站）
電話：02-82529789



風姿綽約是形容女子風韻姿態柔美動人
而豐華小館的優雅姿態 在江浙料理中也讓人時著著迷

今天與tina nicole吃飯
我與tina不約而同的想到了這家餐廳
之前時有所聞 加上今年我家的年菜就是買這家的(我回婆家過年沒吃到)
因此聚餐就安排在此
週五打電話訂位時 服務人員表示只剩下1730-1900的時段
因此今天的晚餐就從1730開始
附近有個公有機械停車場 每小時只要20元 距離江子翠捷運站也非常近 所以可說是相當便利的地點



被安排的座位在二樓 上樓時旁邊有著各式各樣的江浙小菜：雞汁芋頭、烤麩、蔥(火靠)鯽魚...等
透著明亮几淨的玻璃窗 讓人看了口水直流 但是因為上網看到有些部落客提到小菜的價格沒有註記 有些甚至比點菜貴
雖然都很想吃但是不敢隨便亂點
餐廳空間簡單舒適 運用深色木條隔間加上部分清水模的呈現 若隱若現的視覺感 充滿現代感

免費提供的茶飲是麥茶 溫熱適口的麥茶入喉暖心
之前就有做過功課 大部分都推薦脆皮雞、百花油條、蟹黃豆腐、白燒獅子頭...等
所以就點了這四道菜，本來還想點煨麵，但是服務人員說假日的鍋子都拿去裝雞湯了，所以沒有額外的鍋子可以煮煨麵.... 真是殘念
經過討論額外還加點了一個梅香肥腸煲

半隻脆皮雞
這裡的脆皮雞  色澤油亮  表皮酥脆  肉質嫩又多汁  一吃就停不下來


蟹黃豆腐
超級軟嫩的蛋豆腐  加上蟹黃調味  十分下飯


白燒獅子頭
透過白菜的熬煮  帶有彈性的獅子頭綿密滑口  湯頭清甜  裡面還有家鄉肉與筍片提味


百花油條
油條酥脆  蝦肉彈牙  加上韭黃的香氣與主廚特製的醬料  真的是推薦菜色


梅香肥腸褒
雖然不確定所謂的梅香是什麼食材當中有肥腸蝦仁  味道則有點像是常旺  鹹鹹辣辣的  微微勾芡  下飯的不得了


小菜之雞汁芋頭
芋頭鬆軟加上雞湯的調味  入味動人