阿te & 小布

三重228公園旁排隊美食臭豆腐




其實以前住三重的時候
就有吃過這家臭豆腐
但是已經有好長一段時間了
也忘了他的滋味
前一陣子看到食尚玩家莎莎介紹這家排隊的臭豆腐
今天剛好到三重綜合體育館看國際牌的展銷會
與阿te就順道繞過來吃

到的時候約莫四點多
這時後前面已經有二十幾個人在排隊了



我和阿te先買了旁邊的香腸邊吃邊排隊
旁邊的香腸攤也是很多人買



不過以香腸來說我覺得還是太魯閣晶英前面的小米酒香腸最好吃了
板橋油庫口與【宜蘭頭城】名膳佩黑豬肉香腸、石碇馬告香腸也都還不錯
ㄟ...回到臭豆腐....邊吃香腸的同時再後面陸續又排了十個人的時候
老闆宣布已經沒有了
心想好在我們來的早

經過了二十幾分鐘約莫在五點多時
終於排到我們了
我們點了兩份
因為沒有桌子所以我們就在公園邊
端著坐在旁邊的塑膠椅子上吃


看著年輕的老闆
用著俐落的手法炸豆腐
包醬裝袋切豆腐放泡菜
很流暢的動作
且從熱鍋撈起的豆腐可以直接徒手切成四塊
一點也不怕燙
這鐵砂掌的功力
讓人佩服啊



豆腐外層還蠻酥脆的
裡面白色的部分還會吸附些湯汁
淋上醬油與蒜汁還有磨細的辣椒醬
滋味還算不錯
不過泡菜的部分
雖然很大方量給的不少
但是我比較喜歡帶酸的泡菜
這裡的泡菜感覺不夠脆也不夠入味
一份35元
價格還算便宜

從三點營業到五點半就結束的限時限量臭豆腐
對於外地人來說真的要吃還要有那個運氣耶