阿te & 小布

文昌路炸醬麵 
地址：宜蘭市文昌路38號





這家位於文昌路的炸醬麵
是阿te推薦的
當初他在宜蘭的朋友推薦給他後
他一試成主顧

再去完賣捌所後
離開時已經下午兩點了
想說在附近找些小吃
就想到之前我沒來過的文昌路炸醬麵
其實從賣捌所過去還蠻近的

他的招牌很簡單的三個字就寫著炸醬麵
據說這家麵店只做中下午場的生意，因為麵條幾乎賣到三點左右就賣光了
我們兩點多到的時後已經要收攤了
還好老闆還願意幫我們再拿麵出來煮
不然就讓人大失所望了





阿te說他的麵真的便宜又大碗
所以我們兩個人點了一碗小碗的
同行的姐妹們有的自己點了一碗小碗的
還有姐妹的老公點了大碗的
最後都大呼吃不下啦

它的炸醬做的非常好吃～
不會很油膩而且甜鹹適中，絞肉不是很明顯



我們選擇的是配上道地的宜蘭細麵條
再加上一些帶點微鹹又香氣十足的辣椒真是好吃到不行







姐妹則推薦加上桌上的白醋
姐妹認為既提味又酸香



早期的只有單賣餛飩湯與丸子湯後，近幾年再賣排骨酥湯
不過今天只有剩下餛飩湯了其他都賣完了
餛飩的湯頭清爽不會過油膩
但是卻帶有高湯的香氣滋味
小碗的餛飩湯就有九顆餛飩
且只要25元
真的超級划算的
且餛飩非常好吃(個人感覺勝過大麵章的餛飩，因為個人覺得大麵章太過油膩感...)



因此要離開的時後
就問了老闆是否有賣生餛飩
沒想到真的有耶
一盒只要55元
一共有33顆，老闆還會包一整包滿滿的芹菜跟碎油蔥酥等配料
冷藏可以三天
冷凍的話因為實在是餛飩很多放很滿 所以要先打開來
再冷凍以免黏再一起煮不開

隔天晚餐回家就煮了餛飩麵
我和阿te都吃得開心又滿足

下次來宜蘭 一定不能錯過這項伴手禮
還要再來吃跟再來買!!!!

店內這張海報上面有許多宜蘭好吃的小吃
下次可以按圖索驥