台南鹽水排隊美食
台南鹽水是一個富饒古味的鄉鎮，古鎮的樓房就保留了很多以前建築的概念
在鹽水這還有保留了一間 八角樓
八角樓是鹽水區保留最完整的木造建築，也是鹽水區著名的地標之ㄧ
顧名思義其造型為八角形態，也是主要特色
至今約有120年的歷史，全棟由福州的師傅以木材建成，可見得當初的建築工藝的高超與精密
建築形式古樸典雅，現今的八角樓因921的影響加上年久失修，所以只能在外觀看而無法入內參觀了。
在許多的特色小吃中，尤以「鹽水意麵」最富盛名
所以這次也有吃到鹽水意麵
是在銀峰木瓜牛奶前的這家鹽水意麵
生意很好
大家都是一碗麵一盤小菜或是在加上一碗餛飩湯
而意麵就放在攤位上
看老闆俐落的抓起一把放入滾水中
麵條再熱水中上下起伏悠然的舞姿看起來煞是美妙
乾意麵會淋上肉燥
味道單純可以吃到意麵的原味
鄰近的兩攤
我們決定買兩家來pk看看
到底哪一家合我們的口味
林家紅豆餅：
是食尚玩家有介紹的也有許多人在排隊
老闆脖子上披著一條毛巾，在炎熱的天氣下，熱烘烘的鐵盤邊翻轉著紅豆餅
空閒時擦個汗，可以感受到老闆的用心
三個二十元，所以一定要買三的倍數
老鎮長紅豆餅：
人潮則是聚聚散散
前往購買的時候剛好是"外配"再烤餅
心裡不由得打了個問號，讓人感覺失了風味
每個七元，所以可以買單顆的
不過買三個還是二十一元，不是三個二十喔!!!
兩家都買了同樣的口味紅豆與牛奶(北部大部分都寫奶油，所以我一開始還想說牛奶口味很少吃到~)
林家的第三個口味我選的是芋頭、老鎮長的第三個口為我選的是菜脯(都是我喜歡的口味)
結果到底如何了
兩家的皮都偏軟，不是酥脆的娜種
林家的紅豆餡比較有甜味
老鎮長的紅豆餡甜度較低但是比較香，我們比較喜歡
牛奶的差距就沒有那麼明顯
但是我們還是覺得老鎮長的牛奶比較有香氣耶
結果似乎有點出乎意料
不過是個人口感啦~~~~
銀峰冰果室的木瓜牛奶
有著沁涼的口感
濃郁好喝
另外還品嚐了水龜伯豆花
這裡的豆花有點像是盒裝中華豆花的口感
或是三色豆花的fu
不太像是一般豆花
點了一個比較中規中矩的口味：花生豆花25元
這裡的花生豆花沒有加碎冰
就是以冰的糖水為底
花生煮到軟爛
比較特別的是這裡的花生感覺有加上一點鹽提味
所以整體吃起來有點鹹甜鹹甜的滋味
鹽水煎包也是著名的老店
下午兩點才開賣，有竹筍煎包、蔥肉包、花生煎包、紅豆包(以上都是12元)另外還有大餅與甜甜圈
不過我們四點多才到，只剩下竹筍與花生兩種口味可以選擇，等到我們排到隊買完的時候還不到五點老闆已經要收攤了
老闆說每天兩點開賣時，是全品項都有的
可見得有多熱門
大家一買就是十幾二十個的
所以真的要早點去才吃的到耶
現包現煎，一共有兩個鍋子在出爐，還是供不應求
煎到吱吱作響的煎包
有著金黃香酥的外層，混著麵粉的香氣
竹筍煎包有著清脆爽口的筍子丁加上胡椒的提味
花生煎包則是較粗帶有顆粒的花生粉加上砂糖的口感
下回可要早點來才可以品嚐到其他的口味啊
另外這次其實是一心一意想來買鹽水炭烤雞蛋糕的
不過記錯時間了
原來只有早上有賣
殘念!!!!!!!
(下回請早)
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