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花月嵐台北車站店
地址：台北市北平西路3號2樓(微風台北車站)
電話：02-23891998
花月嵐西門店
台北市漢中街52號1樓(萬國百貨一樓)
02-23615358
花月嵐在台北有很多分店，最常去的就是台北車站2樓微風廣場與西門町萬國百貨一樓，且我覺得花月嵐是在台灣想吃日式拉麵最好的選擇，價位也相當合理只要200元上下。對我而言好吃的拉麵要有以下幾點：湯頭濃郁，麵條偏硬有q勁，湯頭要夠熱，叉燒要夠軟入味夠香。所以花月嵐有具備以上的條件，且還可以自行添加蒜頭或式辣菜，我喜歡吃到一半在加上辣的韭菜，可以變化一下湯頭，讓整體更有層次。
突然想到某次在部落格上看到誠屋拉麵的介紹，心裡就想著有機會一定要去試試看，剛好某天在京站有看到誠屋，就興高采烈的進去點了一碗，一坐下來發現桌上的調味品不是日本進口的，感覺有些台味，等服務生送上來，湯頭微溫不燙，我討厭不熱的熱食，一點都沒有吃拉麵的感動，請服務生送回加熱，第二次上的拉麵雖然湯頭加熱了，但是很明顯的是整碗一起被加熱了，所以麵條軟了，口感沒了，頓時我想應該不會再走入誠屋吧!
知名的店家才會有連鎖，但是許多連鎖店都是請工讀生來處理食材或是服務，一不小心就容易品質不一，而這樣的結果就容易砸了招牌!品質的穩定性與食物的美味才是開店最根本的關鍵。而許多店家都忘了這個根本!
下圖為花月嵐招牌的「ニンニクげんこつらあめん」〈大蒜拳骨拉麵〉 
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