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水蓮菜別名野蓮仔 是高雄美濃三大名產之一
嚐起來脆脆的口感有別於一般青菜的滋味
適合煮火鍋也適合大火快炒
先用中火將蒜頭切碎爆香 爾後放入切好的松阪豬肉逼出豬肉的油脂
同時散發出豬肉的香味 最後丟入切段的水蓮菜快炒加鹽調味即可
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- Jan 10 Tue 2012 13:52
懶人食譜 快炒5分鐘輕鬆上桌[松阪豬肉炒水蓮菜]
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