天成大飯店ticc世貿會館 翠庭 烤鴨
地址：台北市信義路五段一號二樓
電話：02-2720-0899
今年應該是我吃最多鴨的一年，因為這烤鴨實在是便宜又好吃
3公斤約五台斤的櫻桃鴨，一鴨一吃只要1000+10%
看這片下的皮泛著油光，外皮酥脆，內軟嫩，油香四溢
這裡的皮用的是春捲皮，薄透有彈性
如果選擇一鴨三吃1580+10%則有醬爆鴨骨跟鴨粥可以吃，濃郁的鴨湯先用鴨骨蒸出精華，再用生米與高湯一同熬煮
滋味濃郁，透過胡椒粉與皮蛋的提味，煞是美味
茶香美食節的新菜色
我喜愛的鹹水餃，薄酥不油膩的外皮，炸工了得，內黏Q有彈性
肉餡香氣馥郁，是我很愛的一道菜色
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