台北國際會議中心TICC[翠庭中餐廳]
叉燒松板豬
松阪豬肉特有的彈牙口感完全呈現
搭上蜜糖的外衣 十分可口
櫻花蝦餅
東港的櫻花蝦結合金錢蝦餅的做法
中間夾層是蝦泥
外酥內嫩佐上泰式酸甜醬
成就了一道台.泰.合併的巧妙
滿滿的櫻花蝦
鮮香爽脆
避風塘櫻桃
避風塘大多用來炒蟹 搭配海鮮
這道是用田雞腿肉炸過後
加上避風塘的配料快炒
比雞肉更有有韌性的田雞腿肉在蒜香的引導下
讓人回味不已
忍不住豎起了田雞的腿 說讚啊
三道小菜:酸菜雞珍、小黃瓜、花生
家鄉鹹水餃
蝦餃
蟹粉扒絲瓜
雞絲羹
每人一盅的雞絲羹保有了燙口的熱度
加上紅醋的提鮮 三兩下西哩呼嚕的就見底了
叉燒松板豬
松阪豬肉特有的彈牙口感完全呈現
搭上蜜糖的外衣 十分可口
櫻花蝦餅
東港的櫻花蝦結合金錢蝦餅的做法
中間夾層是蝦泥
外酥內嫩佐上泰式酸甜醬
成就了一道台.泰.合併的巧妙
滿滿的櫻花蝦
鮮香爽脆
避風塘櫻桃
避風塘大多用來炒蟹 搭配海鮮
這道是用田雞腿肉炸過後
加上避風塘的配料快炒
比雞肉更有有韌性的田雞腿肉在蒜香的引導下
讓人回味不已
忍不住豎起了田雞的腿 說讚啊
三道小菜:酸菜雞珍、小黃瓜、花生
家鄉鹹水餃
蝦餃
蟹粉扒絲瓜
雞絲羹
每人一盅的雞絲羹保有了燙口的熱度
加上紅醋的提鮮 三兩下西哩呼嚕的就見底了
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