NO168 PRIME牛排館
地址：台北市中山區敬業四路168號4樓
電話：(02 )6602-5678
布拔跟我都很愛牛排，甚至很難想像不吃牛的人是如何生活，因為牛排的滋味實在是太美妙了，因此很難想像自己不吃牛肉的日子~在台灣，好的牛排館就那幾家，好的牛排館也需要有好的烹飪設備，不然再好的肉如果沒有好的設備，火力不足，過份烹調，肉老了，再好等級的肉也是枉然，所以我通常不在一般的餐館點牛排，一則牛肉等級或許不夠好，二則是如果不是非常高溫的烹調，很容易外熟內冷或是內溫外熟透，好的牛排就是肉質與火候的掌控兩大因素。再吃過茹絲葵、A CUT、雅室、焱、勞瑞斯、168、ROBINS...等等。會讓我想再訪的就是168了。或許是明亮的空間讓菜看起來都美味，也或許是餐點的細緻度，總之留下很好的印象，這次布拔的生日就決定在168。
剛好前些日子的旅展有推出優惠餐券，這餐券每日限量15份~
【168牛排館 牛排雙重奏套票組合】
優惠價$ 7,200（原價11,220)
"限量限時搶購--10/18pm13:00&10/19-10/21am11:00開賣15組"
澳洲精選穀飼老饕牛排晚間單人套餐(6oz) 二張$2,600（原價5,170）5折
美國神戶肋眼牛排晚間雙人套餐(12oz) 一張＄4,600（原價6,050）76折
排了一個多小時才買到，真的是太堅強了~不過也真的是超級划算!!!(本人向來走歐巴桑路線，有兩個小孩，錢要花在刀口上啊)
先送上來的麵包，外酥內Q軟，非常有彈性，搭配油醋
前菜，生蠔與蝦搭配雞尾酒醬
餐廳很推薦的蟹肉餅，記得上次也是選這款前菜，有蟹肉的香甜
蛤蜊巧達湯，奶油香氣濃郁好喝，有著海鮮的鮮甜
招待的凱薩沙拉，主廚還直接分為兩盤，相當貼心
可以搭配牛排的三種海鹽(喜馬拉雅玫瑰鹽、夏威夷竹炭鹽、法國鹽之花)與三種醬(不愛牛排沾醬吃，原味最鮮甜，所以醬的部份都跳過)
這是12盎司的神戶肋眼，包含有肋眼眉的部分，就是所謂的老饕牛排，所以服務人員建議先吃上方大塊的區域，在品嚐下方細長條的老饕牛排
主廚都切好了，所以很方便取用，也可以搭配旁邊的烤蒜頭一起吃，只是個人覺得蒜頭味還是太重，單吃牛排的油脂與甜味就夠了。
看看3分熟超粉嫩的顏色，卻不會流出血水，入口引爆出的甜味與岩鹽的提味，真的是太美味了，如果說這是近期吃過最好吃的牛排，一點也不為過
每日限定的水果塔(奇異果)與伯爵茶冰淇淋
伯爵茶冰淇淋，在味蕾中散發滿滿的伯爵香氣，成為這盤甜點的精隨與靈魂
法芙娜熔岩巧克力，熔岩巧克力本來就是我的最愛，濃郁微溫的口感，搭上酸酸的莓醬。百吃不膩
最後是茶飲(櫻桃煎茶)搭配琥珀糖
餐廳招待的生日蛋糕，其實只是因為訂位時他有詢問用餐的需求，我提及希望可以在最後套餐附上的甜點上插上蠟燭，餐廳就額外準備了這個小蛋糕，還有英文字樣，真是貼心~
最後祝最親愛的布拔生日大快樂~LOVE U!
我覺得一間好餐廳，有幾個要素不可或缺
1.乾淨舒適的廁所，最好有提供牙線、漱口水、女性用品
2.訂位時問用餐的目的，適時的為消費者多想一些
3.熱盤或是冰盤、冰杯，主菜一定要先熱盤在放上菜色，避免涼的太快影響口感，沙拉一定要先冰盤，可以保持蔬菜的新鮮度與口感
4.上菜一定要說明菜名、解釋菜色內容與建議吃法
如果這些細節都注意到，則相當令人讚賞，168就做得不錯~(鼓掌)也難怪當天近乎客滿的狀態
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