阿te & 小布

士林中正路華光街巷弄美食排隊的韭菜餅 高麗菜餅
巷口是天仁茗茶



這天陪著阿te到新光醫院後，想說就在附近找些吃的，本來想吃6oz漢堡，但是又有點想吃中式的料理，正在猶豫之時開車經過了一家在巷弄內卻大排長龍的小攤，因為開車的關係，我們根本看不清是甚麼店，後來就決定在附近找車位，先去看一下排隊美食，再去附近的意麵王吃中餐。

走近一看原來是韭菜餅與高麗菜餅，我們決定各買一個來試試口味，能夠這樣高人氣，想必一定有過人之處，我們排著隊，聞著油煎的香氣，看著老闆一個個包入餡料，放入銅鍋中，阿te說鍋裡面的油看起來好金黃，這種半煎半炸的方式，讓餅皮可以更酥脆，且老板也不會因為人多就趕著出，反到是堅持等到餅的油瀝乾了，才會給客人，所以我們拿到的紙袋上都不會油膩膩的痕跡，現場的酌料有醬油、辣椒醬與胡椒粉，胡椒粉的品質不錯香氣濃郁，餅皮非常酥脆，內餡也香，難怪前面一買就是好幾個好幾個帶走。

上網查詢了一下，據說是假日才有販售的美味，且大概下午一點多就沒有了，因此要吃還要趁早哩! 


排隊的人真的不少耶~